La ditta Filotei è nata negli anni Cinquanta per iniziativa di cinque fratelli marchigiani uniti dal comune obiettivo di fare qualcosa di diverso che coltivare la terra.
Principalmente, il loro commercio iniziò con la vendita della lenticchia di Castelluccio, dopodiché cominciarono a comprare nei paesini delle Marche, dell`Abruzzo e dell`Umbria i funghi porcini, per poi essiccarli o confezionarli in vetro e venderli sul mercato.
Tre dei fratelli si trasferirono a Roma e due rimasero nel paese d`origine, oggi praticamente cancellato dal terremoto: Pescara del Tronto.
Con il tempo, le varie famiglie si allargarono con l`arrivo di mogli e figli e oggi hanno dato vita a cinque differenti ditte, tutte legate dalla stessa passione per la lavorazione dei prodotti della terra.